Kantine

Nogen foreslog at jeg skulle skrive et indlæg om Johannesskolens kantine, så det gør jeg da gerne :). Tjah, først og fremmest - bliver man nogen sinde tilfreds med sin lokale kantine? Vores kantine har været det mest skod man kan forestille sig - tidligere solgte de ikke andet end sukkervand, frosson pap (som de kaldte "boller") og tre gram kød indhyllet i friture (såkaldte "frikadeller"). Ad. Men så dumpede Chris Mcdonald ned fra himlen og prædikede om madvaner og livsstil i gymnasiet, og pludselig var sodavand og friturestegte frikadeller fortid, og sejfisk, råkost og dressingmanglende salater var nutid. Problemet var at Mcdonald-affæren var et one-night stand. Ikke længe efter hans forsvinden var tingene tilbage i deres normale tilstand. Men så, stille og roligt, er der sket forandringer. Uden Mcdonalds helsekost og yogatimer, skete der noget, og nu har vi en virkelig dejlig kantine. Der er altid noget nyt og spændende som varm ret, og supplerende sandwich, salater, smoothies, frugt, brød, kiks og andet godt - altid frisktlavet (pånær det masseproducerede brød) og varieret. Tortillas, nudelsalater, bønnesalater, grøntsagslasagne, bagte kartofler, oksesteg og andet lækkert finder vej, og vi er glade. Og tilpas sunde - hverken for meget eller lidt.